Hay algo en el frío que nos manda a la cocina a poner agua a calentar. No es solo la temperatura: es la costumbre de sostener una taza tibia entre las manos cuando afuera está gris.
Estas son las infusiones que más nos piden en la casa de té cuando bajan los grados.
Para las mañanas frías
Bugambilia Canela — Brácteas de bugambilia con canela y eucalipto. Floral y cálida, sin cafeína. De las más pedidas de la casa en temporada de frío, y de las pocas que gustan igual a niños y adultos.
Citrón — Jengibre, limón, canela, orégano, tomillo y ajo. Cítrica y especiada, con carácter. Es de las que se sirven bien calientes y con miel.
Para la tarde
Jengibre Limón — Té verde con jengibre, zacate limón y cáscara de lima. Fresca y con el picante limpio del jengibre. Contiene teína, así que funciona bien a media tarde.
Luna Verde — Té verde con manzanilla, lavanda, limoncillo y naranja. Suave y floral, de las que se toman despacio.
Para cerrar el día
Golden Milk — La leche dorada de la tradición ayurvédica: cúrcuma con cardamomo, pimienta, clavo y jengibre. Se prepara con leche vegetal caliente y sabe a invierno. Sin cafeína.
Masala Celestial — Chai de anís, canela, cardamomo y jengibre, sin té negro y sin cafeína. Para quien quiere el sabor del chai a las nueve de la noche sin quedarse despierto.
Cómo prepararlas
Para las tisanas y mezclas de herbolaria: agua a 90 °C, cinco a siete minutos de reposo. Para las que llevan té verde: 80 °C y tres minutos, o amargan.
La miel se agrega al final, cuando el agua ya bajó un poco de temperatura.
Todas están disponibles a granel y en sachets, con envío a todo México.
Productos alimenticios de origen natural. No son medicamento. Si tienes una condición médica, estás embarazada o tomas algún tratamiento, consulta a tu médico antes de incorporarlos a tu rutina.